Птицеводство Республики Молдова предусматривает
дальнейшее увеличение ассортимента продукции. Новая отрасль
птицеводства – перепеловодство позволяет расширить его
за счет производства высокопитательных диетических продуктов
питания – перепелиных яиц и мяса. Нетребовательность к
условиям содержания, высокая продуктивность перепелов
привлекают фермеров-птицеводов. Считается, что эта отрасль
является одной из наиболее рентабельных в птицеводстве.
Температурный
режим
Высокая продуктивность взрослых перепелок зависит от качества
выращенного молодняка. Перепелки очень чувствительны к понижению
температуры и малейшее переохлаждение ведет к повышенному
отходу молодняка. В помещении для взрослых перепелов температуру
воздуха поддерживают на уровне 20-24 0С.
День выращивания
Температура под обогревателем,
0С
Температура в помещении, 0С
1-7
8-14
15-21
22-30
31-37
37-40
34-36
30-32
27-29
22-24
27-28
25-26
23-25
22-24
22-24
Другим важным технологическим фактором выращивания
перепелов является световой режим (источник света, освещенность
и продолжительность освещения). Продолжительность освещения
составляет 17 часов в сутки.
Возраст в днях
Продолжительность в часах
Освещенность, w/m2
1-7
8-14
15-35
36-252
24
24
24
16-18
3
3
3
5
При выращивании и содержании перепелов особое
значение имеет полноценное кормление. Рацион для перепелов
должен соответствовать природным особенностям этих птиц.
Исследования состава съеденного дикими перепелами корма
дали возможность обнаружить в нем до 48% кормов животного
происхождения. Это насекомые, паучки, червяки и другие
беспозвоночные.
Для перепелов наилучшими кормами
являются соя, кукуруза, пшеница, люцерновая мука. Эти корма
могут полностью обеспечить потребность птиц в питательных
веществах.
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии
в комбикормах для перепелов, в % от массы комбикорма
Питательные вещества
Молодняк в возрасте 1-4
недели
Молодняк в возрасте
5-6 недель
Взрослые перепела
Перепела на откорме
в возрасте 4-6 недель
Обменная энергия в 100 г корма:
- ккал
- МДж
Сырой протеин
Сырая клетчатка
Кальций
Фосфор
Натрий
300
1,26
27,5
3
2,7
0,8
0,3
275
1,15
17
5
2,5
0,8
0,3
290
1,22
21
5
2,8
0,7
0,3
308
1,29
20,5
5
1
0,8
0,3
Примерная структура полнорационного
комбикорма для перепелов, %
Ингредиенты
Молодняк
Взрослая птица
Зерновые (в том числе зернобобовые)
Жмыхи, шроты
Корма животные
Дрожжи кормовые (в том числе БВК)
Мука травяная
Корма минеральные
Жир кормовой
Премикс
45-50
20-30
10-15
6-8
3-5
1-2
0-2
2
50-55
20-30
4-8
3-6
3-5
5-6
0-2
2
Инкубация
перепелиных яиц
При производстве пищевых яиц самок содержат без самцов.
В течение восьми месяцев яйценоскость перепелов составляет
75-85%. За год от несушки получают 280-290 яиц.
Для получения инкубационных яиц их размещают вместе с
самцами при соотношении 1:3-1:4. Плотность посадки перепелов
при групповом содержании составляет 80-100 гол/м2.
Одомашненные самки перепелов утратили инстинкт насиживания,
поэтому, для вывода молодняка применяют искусственную
инкубацию яиц.
Оплодотворенность перепелиных яиц составляет 70-85%. Яйца
для инкубации получают в течение шести месяцев (с 2 до
8 месячного возраста).
От перепелов яйца для инкубации начинают собирать в возрасте
8 недель. В более молодом возрасте яйца имеют низкие инкубационные
качества.
Яйца, предназначенные для инкубации, должны быть чистыми,
со сроком хранения не более 7 дней и массой яиц 9-11 г.
Для инкубации перепелиных яиц используют инкубаторы различных
систем: «Наседка», предназначенный для приусадебных хозяйств
и промышленные инкубаторы «Универсал 50», ИУП и др.
Режим
инкубации перепелиных яиц
Срок инкубации, дней
Температура инкубационного
шкафа на термометре, 0С
Относительная влажность,
%
сухом
увлажненном
До 12
13-15
16 (перенос на вывод)
16,5-18
37,6-37,7
37,3-37,5
37,2
37,2
30,5
29,5
28,0
32,0
57-59
53-54
47,5
68
Откорм
перепелов.
При выводе средняя живая масса
перепелят равна 6-8 г. С возрастом перепелят их живая масса
изменяется следующим образом:
Возраст, недель Живая масса, г
1
20-25
3 55-60
4 75-85
9 100-120
На откорм ставят специальные партии молодняка,
всех лишних самцов и отбракованных самок, а также взрослую птицу
после использования ее для племенных целей. Откорм продолжается
3-4 недели. Тушки перепелов обрабатывают и сортируют.
