Index page     Наши контакты
   Проект PFID
   Мясо
   Птица
   Рыба
   НАССР – система    безопасности пищи
   Холодильная цепочка
   Бизнеспартнерство
   Ключевые участники    Проекта PFID
 

Породы свиней



Выведена в Англии, зарегистрирована в 1868 г. и получила широкое распространение благодаря способности хорошо адаптироваться к местным условиям

Крупная Белая (Внутрипородные типы: Large White, Marele Alb)
Специализация: Производство мясной и жирной свинины.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве материнской породы.
Живая масса: Хряков – 300-350 кг, свиноматок – 220-260 кг.
Плодовитость: 10-12 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки
могут быть осеменены в возрасте 8-9 мес. при живой массе не менее 120 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 105-110 кг достигают в возрасте 7-8 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 4,0-4.5 кормовых единиц.



Выведена в Дании в период 1850-1900 гг. на основе скрещивания местных свиней с Крупной Белой породой.

Ландрас (Внутрипородные типы: Бельгийский, Немецкий, Датский, Эстонский)
Специализация: Производство бекона и мясной свинины.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве отцовской породы.
Живая масса: Хряков – 300-320 кг, свиноматок – 230-250 кг.
Плодовитость: 10-12 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки могут быть осеменены в возрасте 8 мес. при живой массе не менее 120 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 100 кг достигают в возрасте 5,5-6 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 3,8- 3,9 кормовых единиц.



Выведена в США. Мясо высокого качества. Хряки используются на последнем этапе получения трех-породных помесей

Гемпширская
Специализация: Производство мясной свинины.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве отцовской породы.
Живая масса: Хряков – 230-380 кг, свиноматок – 200-230 кг.
Плодовитость: 9-10 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки могут быть осеменены в возрасте 8-9 мес. при живой массе не менее 115 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 100 кг достигают в возрасте 6-7 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 3,7-4,0 кормовых единиц.



Выведена в США, где получила самое широкое распространение. Хряки используются на последнем этапе получения трехпородных помесей. Знаменита превосходными вкусовыми качествами мяса.

Дюрок
Специализация: Производство мясной свинины с толщиной шпика до 2 см.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве отцовской породы.
Живая масса: Хряков – 270-300 кг, свиноматок – 230-250 кг.
Плодовитость: 8-9 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки могут быть осеменены в возрасте 8 мес. при живой массе не менее 120 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 100 кг достигают в возрасте 5-6 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 3,5- 3,9 кормовых единиц.



Выведен филиалом Национального Института Животноводства и Ветеринарии по свиноводству

Молдавский мясной тип
Специализация: Производство мясной и жирной свинины.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве отцовской и материнской породы.
Живая масса: Хряков – 330-350 кг, свиноматок – 240-250 кг.
Плодовитость: 10-11 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки могут быть осеменены в возрасте 8-8,5 мес. при живой массе не менее 120 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 100 кг достигают в возрасте 6-6,5 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 3,3-3,7 кормовых единиц.



Йоркширская (Английская крупная белая) порода выведена в середине XIX века в результате сложного воспроиз-водительного скрещивания. Животные отличаются высокой скоростью роста, эффективно используют корм, дают высококачественные туши. Считается самой лучшей беконной породой. Незаменима при межпородном скрещивании, дает хорошие результаты в качестве материнской породы.

Йоркширская
Специализация: Производство мясной и жирной свинины.
Методы разведения: Чистопородное и скрещивание в качестве материнской породы.
Живая масса: Хряков – 310-360 кг, свиноматок – 230-270 кг.
Плодовитость: 11-12 поросят на опорос. Опоросов в год – 2. Матки могут быть осеменены в возрасте 8-8,5
мес. при живой массе не менее 120 кг.
Скороспелость:

Живой массы в 100 кг достигают в возрасте 6-7 мес.

Расход корма:
На 1 кг прироста живой массы расходуется 3,8-
4,1 кормовых единиц.
 
United States of America
Republic of Ukraina
Republic of Moldova
Project Partners:
 
© Copyright CAMIB 2003. Все права защищены.