Index page     Наши контакты
   Проект PFID
   Мясо
   Птица
   Рыба
   НАССР – система    безопасности пищи
   Холодильная цепочка
   Бизнеспартнерство
   Ключевые участники    Проекта PFID
 

Породы овец



Порода смушково-молочного направления продуктивности. Районирована в северной и центральной зоне Республики Молдова.

Каракульская
Разводится в Молдове со второй половины XIX века, куда попала из Средней Азии и использовалась для улучшения местной породы Цуркана.
Живая масса баранов 70-80 кг, овцематок 45-50 кг. От каждой овцематки получают от 60 до 80 кг молока в год с содержанием жира 7-8% и белка 5,5-6,5%.
Настриг шерсти: бараны – 4-5 кг, овцематки – 2-3 кг.
Порода неприхотлива к условиям кормления и содержания. Хорошо приспособлена к местным условиям.
На 100 овцематок получают 120 ягнят.



Порода шерстно-молочно-мясного направления продуктивности. Районирована в южной и центральной зоне Республики Молдова.

Цигайская
Живая масса баранов 85-95 кг, овцематок 45-50 кг. От каждой овцематки получают от 75 до 120 кг молока в год с содержанием жира 6,5-7,0% и белка 5,0-6,0%.
Настриг шерсти: бараны – 5-8 кг, овцематки – 2,5-4,5 кг.
Шерсть полутонкорунная. Отличные вкусовые качества мяса.
Порода неприхотлива к условиям кормления и содержания. Хорошо приспособлена к климатическим условиям юга Молдовы.
На 100 овцематок получают 110-130 ягнят.



Порода мясошерстного направления продуктивности. Выведена в Голландии в XIX веке.

Тексель
Одна из наиболее популярных пород в Европе. Находит широкое распространение также в США, Австралии и Ново-Зеландии. Овцы породы Тексель отличаются высокой мясной продуктивностью, хорошей обмускуленностью и низким содержанием жира в мясе, отличными вкусовыми качествами мяса. В Молдове эта порода использовалась в экспериментах Национального Института Животноводства и Ветеринарии для улучшения мясных качеств местных пород.
От взрослых животных настригают – 3,5-5,5 кг шерсти.



Порода молочного-шерстного направления продуктивности.
Выведена в Германии

Остфризская
Одна из лучших молочных пород. Молочная продуктивность достигает 500-700 кг молока за лактацию с содержанием жира в молоке до 7%. Зарегистрированная рекордная продуктивность – 1500 кг молока. Плодовитость до 2,25 ягнят. Шерсть полутонкорунная 10-15 см длины. Настриг шерсти достигает 4,5 кг. Вес взрослых животных 70-90 кг.
В Молдове остфризская порода использовалась в межпородном скрещивании с целью улучшения молочной продуктивности и плодовитости цигайских овец.



Откорм овец
  Рациональная организация нагула и откорма овец играют важную роль в увеличении производства баранины. Нагул – дешевый и эффективный метод увеличения производства баранины, позволяющий наиболее полно использовать кормовые угодья. Нагул овец проводится на естественных или культурных пастбищах с подкормкой концентрированными кормами в количествах, необходимых для балансирования рационов по энергии, важнейшим питательным и биологически активным веществам. Среднесуточный прирост овец при нагуле 200 г.
Интенсивный откорм овец предусматривает их стойловое содержание. В летний период основу рационов составляет свежескошенная зеленая масса с подкормкой концентратами, а в осенний – грубые, сочные и концентрированные корма.

Параметры интенсивных технологий откорма и нагула овец

Показатели
Откорм
Нагул
Молодняк в возрасте 4-7 мес.
Взрослые овцы
Молодняк в возрасте 4-8 мес.
Взрослые овцы
Живая масса при постановке, кг
Продолжительность откорма, дней
Среднесуточный прирост, г
Живая масса при снятии с откорма, кг
Затраты корма на 1 кг прироста:
- кормовых единиц, кг
- концентратов, кг
Затраты кормов на 1 голову за весь период откорма, кг:
- зеленых
- пастбищных
- концентрированных
- минеральных добавок
- кормовых единиц, всего
Содержание переваримого протеина в 1 кормовой единице
25
90
170
40

8,0
3,0

420
-
45
0,8
120
100

40
60
120
48

9,0
2,3

480
-
30
1,0
90
90

23
120
110
36

9,0
2,1

-
420
25
0,8
108
100

40
75
100
48

11,0
2,6

-
450
20
1,0
90
90

 
United States of America
Republic of Ukraina
Republic of Moldova
Project Partners:
 
© Copyright CAMIB 2003. Все права защищены.